Guacamole
ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 1 kleine rode ui
- 6 cherry tomaatjes
- citroensap
- olijfolie
kruiden
- peper en zout
- chilipoeder
bereiding
- Schil en ontpit de avocado’s
- Prak de avocado’s met een vork
- Snipper de ui
- Snijd de tomaatjes in kleine stukjes
- Strooi de kruiden erover
- Meng alles door elkaar met een scheutje olijfolie en een scheutje citroensap
tip
Serveren als dipsaus bij puntjes volkoren pita en stengels wortel, paprika, selderij en komkommer