Visie en Werkwijze

GEZOND LEVEN IS DE BESTE PREVENTIE TEGEN ZIEKTE

Visie en Werkwijze

GEZOND LEVEN IS DE BESTE PREVENTIE TEGEN ZIEKTE

Onderzoek heeft uitgewezen dat een gezonde levensstijl de beste bescherming biedt tegen verschillende ziektes. Door aanpassing van het voedingspatroon en meer te bewegen lukt het een groot aantal patiënten zelfs om medicatie af te bouwen voor diabetes, hoge bloeddruk en andere aandoeningen die veroorzaakt kunnen worden door een ongezond leefpatroon. Een gezond mens heeft een hogere weerstand tegen virusinfecties en voelt zich fit en energiek. De diëten en inzichten in de wereld van gezonde voeding zijn eindeloos. Ik richt me op een praktisch en haalbaar consumptiepatroon toegespitst op persoonlijke omstandigheden en voorkeuren. Dus geen superfoods, ingewikkelde recepten of dure voedingssupplementen. Ik geef adviezen, draag smakelijke alternatieven aan voor ongezonde producten, verstrek recepten en denk mee over het veranderen van ingesleten gedrag.

EEN AANTAL KERNPUNTEN:

VERS CONTRA PAKJES EN ZAKJES

Hoe handig ook, aan bewerkt voedsel dat in pakjes en zakjes zit worden smaakstoffen en conserveringsmiddelen toegevoegd. Dit zijn allemaal schadelijke stoffen die je lichaam extra belasten. Tevens bevatten kant- en klare maaltijden minder gezonde voedingsstoffen. Het is daarom aan te raden om zoveel mogelijk verse producten te gebruiken. Probeer het maar eens want het is minder werk dan het lijkt. Een groentesoep is in een handomdraai gemaakt.

MINDER DIERLIJK, MEER PLANTAARDIG

In vlees, vis, eieren en melk zitten waardevolle voedingstoffen, echter alle voedingsstoffen die in dierlijk voedsel zitten kun je ook halen uit plantaardig voedsel. Vitamine B12 is een uitzondering waarvoor veganisten een voedingssupplement kunnen nemen. Veel welvaartsziekten zoals hart- en vaataandoeningen, obesitas, diabetes en jicht zijn het gevolg zijn van een dieet met te veel dierlijke eiwitten en vetten. Groente zou daarom het belangrijkste bestanddeel moeten zijn van elke maaltijd. Gelukkig kun je met groente eindeloos varieëren. Denk bijvoorbeeld aan quiches, wraps, salades en éénpansmaaltijden met groente en peulvruchten. Een ander argument om de inname van dierlijke producten te verminderen is dierenleed. Dieren in de pluimveehouderij, vlees- en melksector leiden vaak een deerniswekkend bestaan. Hoe minder dierlijke producten gekocht worden, hoe minder dierenleed. Ook voor het milieu is plantaardig voedsel beter omdat bij het produceren daarvan minder CO2 uitstoot plaats vindt.

GOEDE KOOLHYDRATEN

Koolhydraten zijn de brandstoffen voor ons lichaam. Het is belangrijk om de goede en slechte koolhydraten van elkaar te leren onderscheiden. Goede koolhydraten zitten vol vezels die de darmwerking activeren en geleidelijk verteren. Zo houd je langer een verzadigd gevoel en blijft je energiepeil constant. Voorbeelden van goede koolhydraten zijn volkorenproducten, groente en peulvruchten. Slechte koolhydraten verbranden snel en hebben nauwelijks voedingswaarde. Denk aan witbrood, chips en snoep. Je blijft er van eten. Zolang je lichaam niet het voedsel krijgt dat het nodig heeft blijft het vragen om meer.

BEWEGING

Door alle hulpmiddelen van de moderne tijd hoeft de mens nauwelijks nog te bewegen terwijl dit voor het functioneren van ons lichaam van essentieel belang is. Het lymfestelsel bijvoorbeeld, dat ervoor zorgt dat afvalstoffen en ziekteverwekkers worden afgevoerd, is voor de goede doorstroming van het lymfevocht aangewezen op lichaamsbeweging.
Beweging stimuleert de verbranding van koolhydraten en vetten hetgeen noodzakelijk is om een gezond gewicht te behouden. Het is belangrijk een vorm van beweging te vinden waarbij je je prettig voelt en die inpasbaar is in je huidige leven.

DE VOORDELEN VAN BIOLOGISCH ETEN

Biologische producten groeien op een natuurlijke, langzame wijze en bevatten daarom meer gezonde voedingsstoffen. Bij de reguliere teelt wordt gebruik gemaakt van giftige bestrijdingsmiddelen ook wel gewasbeschermingsmiddelen genoemd. Deze zijn schadelijk voor onze gezondheid en leefomgeving. Wat betreft vlees, melk en eieren gelden voor biologisch gehouden dieren strengere eisen voor dierenwelzijn. Biologische teelt werkt samen met de natuur en draagt zo bij aan een mooiere en gezondere wereld.

Werkwijze

Als je wilt dat ik je help om een gezondere levensstijl te vinden gaan we als volgt te werk: Je vult het intakeformulier in zodat ik inzicht krijg in je persoonlijke voorkeuren en omstandigheden en kan inschatten of mijn werkwijze passend is voor jouw situatie. Als we beiden akkoord zijn ga je 2 weken lang het eet- en beweegdagboek bijhouden. Ik besef dat dit heel wat van iemand vraagt maar bewustwording is de eerste stap op weg naar een gezondere levensstijl.

Discretie is gewaarborgd. Dat van dat pak roze koeken blijft tussen ons. Gewicht is wat mij betreft niet belangrijk. Als je je eenmaal een gezonde levensstijl hebt aangewend dan kom je vanzelf op een gewicht waar je je prettig bij voelt. Binnen de marges van wat beschouwd kan worden als een gezond gewicht zit flink wat reikwijdte.

Aan de hand van alle gegevens ga ik een plan opstellen waarmee je veranderingen kunt aanbrengen in je eet- en bewegingspatroon. Daarna ga je proberen die aanpassingen stapsgewijs door te voeren. Je blijft een eet- en beweegdagboek bijhouden. Dit is belangrijk om je bewust te blijven van je gewoontes. Wekelijks bekijk ik het dagboek en geef aan wat goed gaat en wat nog lastig is of aanpassing behoeft.

Het is belangrijk dat je in dit proces mild blijft voor jezelf. Een verandering gaat niet ineens en dat hoeft ook niet. Ons contact verloopt per mail.